本网讯 12月22日，第二届厨艺比赛在食堂三楼举办。学校董事长丁小军、常务副校长赖志立、副校长杨永强出席比赛并担任评委。来自饮食服务中心和餐饮项目研发办公室的厨师及学生选手组成的8支团队参加了本次比赛。
比赛现场
与往届比赛不同的是，这次比赛吸引了不少厨艺爱好者报名参赛，主办方最终从报名的100多名学生中，选出16名参赛选手和3名学生评委。在比赛中，从食材配选、刀功再到烹饪的各道工序，各个团队的厨师和参赛学生分工协作，紧密配合，共同完成了两个指定菜品的制作，为观众烹饪出舌尖上的美味，展现了精湛的厨艺。
烹饪团队大展厨艺
参赛作品展示
各色美味的菜品一一摆放在评委台前，评委们从色、香、味、形等方面优中选精，精中选艺。最终，麦志忠团队荣获一等奖，黄介水团队荣获二等奖，陈广连团队荣获三等奖。
本次厨艺比赛由饮食服务中心和餐饮项目研发办公室联合主办，学生膳食管理委员会协办。杨永强表示，举办厨艺比赛不仅能督促学校食堂提高饮食服务水平，更好地为广大师生服务，还对打造我校食堂特色、丰富校园餐饮文化、传播健康美食理念起到良好的促进作用。（饮食服务中心 石军）
时间:Dec 25, 2018 3:29:00 PM
录入者:曹婼喧
