实践教学





学院简介
 旅游学院设有旅游管理(广东省特色专业)、会展经济与管理(广东省特色专业)、酒店管理等三个专业。旅游管理专业在2021年艾瑞深校友会网“中国一流专业排名”中被评为五星级专业和中国一流应用型专业。学院师资力量强,博士生导师和硕士生导师占比30%,有海外经历教师占比90%。教师屡获联合国全球契约、世界非政府组织协会(Humanitarian Affairs Asia)突出贡献奖,广东省南粤优秀教师,广东省哲学社会科学科研奖等殊荣,担任国家级、省级等协会机构专家智库。学生屡获全国、省、市等专业大赛金牌及前列名次。
    学院的教学坚持立足行业、面向国际,着重培养学生适应国际旅游发展需要的旅游管理理论分析能力和实际技能,协同育人基地包括中国大酒店、广之旅国际旅行社、南湖国际旅行社、文华东方酒店、四季酒店、瑰丽酒店、广州塔管理股份有限公司(小蛮腰)等顶级旅游龙头企业。近年,学生参加专业比赛成果丰硕,多次取得国家级、省级、市级等各类比赛的好成绩,还成功获得了多个国家级、省级大学生课题的立项。毕业生适应力强,就业范围广,工作地点遍布中、英、美、法、德、日、韩、澳等国家和地区。

    


专业简介
☆旅游管理专业
培养目标:本专业培养具有国际化视野及创新能力,掌握企业管理、旅游科学基本理论和基本知识,熟悉国际旅游产业、中外旅游市场及涉外旅游企业经营管理规律和发展要求,具备较高旅游管理业务素质,英语听说能力较强,能在中外大中型企业、高端旅游集团公司、高星级酒店以及政府部门和事业单位从事企业经营管理、旅游开发策划、涉外旅游业务、涉外旅游服务与管理等工作的德、智、体、美全面发展的高素质国际化应用型、创新型高级专门人才。
核心课程:旅游学概论、旅游商务英语、旅游资源学、旅行社管理、酒店管理概论、旅游市场营销、导游业务、旅游综合实训、导游英语。
就业方向:中外大中型企业、高端旅游集团、高星级酒店集团,政府部门和事业单位。
☆酒店管理专业
培养目标:本专业培养具有国际化视野及创新能力,掌握企业管理、高级酒店管理基本理论和基本知识,熟悉国际旅游产业、中外旅游市场及涉外旅游酒店经营管理规律和发展要求,具备较高酒店管理业务素质,英语听说能力较强,能在中外大中型企业、高端旅游集团公司、高星级酒店以及政府部门和事业单位从事企业经营管理、酒店管理、涉外旅游业务与管理等工作的德、智、体、美全面发展的高素质国际化应用型、创新型高级专门人才。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、旅游商务英语、酒店英语、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、现代服务企业管理、旅游市场营销、旅游综合实训。
就业方向:中外大中型企业,顶级酒店集团(五星或白金五星),政府部门和事业单位。
☆会展经济与管理专业
培养目标:本专业培养具备经济学与管理学基本素养和较好外语基础、掌握会展经济与管理基础理论、专门知识和专业技能,具有国际视野,管理能力,服务意识和创新精神,能够从事与会展相关的经营、管理和策划等工作的应用型、复合型、创新型专业人才。
核心课程:旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、会展概论、会展营销和会展策划与管理、节事策划与管理、会议运营与管理、会展场馆经营与管理、学术英语、会展数字媒体技术。
就业方向:中外大中型企业,会展企业,政府部门和事业单位。

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